2種類のチョコサンドクッキー☆イチゴ＆チョコクリーム・黒ゴマガナッシュ

今年のバレンタイン・プレゼント用のお菓子を、何種類か試作しています。
みんなでワイワイ作れる＆プレゼント(ラッピングなど)もお手軽に出来る
…ようなものにしました。

2種類のチョコサンドクッキー☆
　　　　　イチゴ＆チョコクリーム・黒ゴマチョコクリーム


試作段階で、
はじめは、チョコチップの厚焼きクッキーにしようかと思い焼き始めたため、
クッキーはサンド用に作っていません＾＾；分厚いのです。。。

このクッキー生地には、ココアは使わず、
あえて刻んだチョコを使って、
全体的にチョコクッキーなんだけど、ちょっとチョコチップの食感も残る、
外側はサックリ、でもシットリ感もあるクッキーに仕上げました。
厚焼きにすれば、クッキーだけでも十分食べ応えがある感じです!

クッキーを焼いた後、ちょっと手を加えて、クリームサンドクッキーにしようかな、
と思い立ち、
2種類のチョコクリームを作りました。

①ガナッシュクリーム＋イチゴソース→混ぜずに2層に重ねようと思います。
②黒ゴマのガナッシュ

プレゼント用には、ちょっと日持ちがする物の方がいいかな、と思って
これら2種類のクリームにしましたが、
すぐ食べるなら、
このイチゴソース＋生クリームの組み合わせも、ピッタリそうです♪


▼本日の余談①
実は、前回の日記より何日か前の事なのですが、
同期の皆が、新年会の時に、結婚お祝いもしてくれました!!


感激です!!
私の好みを熟知した、ベリータップリ＆ピンクのハートのケーキ!!!
　　味も最高♪
うれしくて、何枚も写真を撮ってしまいました♪
大変遅ればせながら。。。皆様、ありがと～う♪

▼余談②
さて、その結婚式準備の方ですが、
27日の日曜日、明治記念館に第2回目の打合せに行ってまいりました。
やっと色々なことが具体的になってきた感じです。
あと2ヶ月だもんな～
早いものです。。。

招待状などのペーパーアイテム、
本当は手作り!!というのが理想でしょうが。。。
＾＾；面倒くさがりな私達、、、
明治記念館にお願いし、注文してしまいました＾＾；
でも、出来上がりはやっぱり素敵でした!!
神前式を意識し、シンプルで『大人の和』っぽいものにしました。

今月末(。。。ってもう末だゎ＞＜)、発送予定です！

これまでの人生、ワガママながら、かなりマイペースに生きてきた私。。。
結婚に関しての色々も、このままマイペースに進んでいきそうだなぁ～
。。。と思っていたのですが、

ここにきて、
マリッジ・ブルー。。。
いや、
マリッジ・グレー
くらいになってるかも。。。

こういう気持ちって、
理由はそれぞれだとは思いますが、
結婚までの過程の中で、皆さん経験されるのでしょうか???(TωT)

この気持ちを超えてこそ、
大人になって行けるのでしょうか。。。(TωT)

結婚って結婚って。。。

やっぱり人生の一大イベントなのですね。。。(TωT)
 

▼本年も、どうぞよろしくお願いします。(*-ω-*)ﾉ♥

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 　　　←そして、こちらもワンこクリック☆
　　　

 見てくださって、ありがとうございます。。。（ラブ&リロより。） 

コメント 11

わーーー、結婚式、近いですーー
うちは、4月12日なのですよ！
来月早々に、招待状を出さないと。
だけど、セットするのも意外と大変だったりして・・・
ふぅぅぅ・・・
返信はがきだけは自分で作りました・・・

いろいろ大変だけど、がんばりましょうね～♪
明治記念館、いいですよねぇ・・・・憧れです！
by ユキ (2008-01-29 16:48) 

こんばんは。チョコサンドクッキー☆美味しそう〜
自分のために頑張って作ってみようかなと思います。
同期の皆さんからのご結婚祝い嬉しいですね。
ケーキも美味しそうで見ているだけでとろけそうです。
結婚式の準備も着々と進まれているようですね。
招待状、ホント大人の和の雰囲気で落ち着いていて素敵ですね。
人生の一大イベントなのでマリッジ・グレーもブルーも
私は、経験しちゃいましたょ（笑）それもまた結婚の重みを
感じるためにも必要な事なのかも知れないですよね。
お忙しくて大変でしょうが寒い日が続いていますので
お体を大切になさってマイペースで頑張って行って下さいね！
by kaoru (2008-01-29 17:51) 

チョコサンドクッキー、大人っぽいけど、かわいらしい♪
どちらのクリームも美味しそうです　＾＾

あと二ヶ月ですか。マリッジ・グレー？
結婚式って、二人だけのイベントじゃないしイロイロ難しい問題も発生しますものね。あとカレと意見の衝突があったりとか　＾＾；
お式が無事に済めば、それも良い思い出になりますよ～　＾＾
あまり深刻にならずに、笑顔で乗り切りましょう♪
by oreganoちゃん (2008-01-29 19:24) 

こんばんは〜！
バレンタインの試作美味しそうです〜。私も最近チョコレートのお菓子が作りたいんですよね〜でもあれこれ本とか眺めて作った気に...。
　新しい家族を作るってとっても素敵なことですよ。結婚の直前ってすごく色んな細々したことがあって不安になったり焦ったりします。私もそうでした。そんな時は心配な事や思ってることをぜーんぶメモに書き出してみて！
書いてみると整理出来て気持ちもすっきりしますよ〜。
by popi (2008-01-29 22:29) 

＞皆様♪
ここで、なかなかお返事のコメントが出来ずすみません!!
温かいメッセージ、本当にありがとうございますm(_ _)m
拝見しながら、感激しておりますT_T

愚痴ってちょっとスッキリ♪
グレーがブルーくらいになってきました^^；

こんな気持ちも、後から振り返ればイイ思い出になるのかなぁ。。。
と、期待もしつつ、前向きにガンバリマス!!

本当に皆様、ありがとうございます♪
by snow_white (2008-01-30 11:07) 

こんばんは
クッキーきれいに焼けてるね～　私はクッキー成功したことねー
自慢じゃないけれど一度もないよ(￣∇￣；) ﾊｯﾊｯﾊｯ
中学のときに　友達と作って生焼けを食べてお腹を壊したことあるし・・

結婚式は明治神宮でされるのかな？厳かだろうな～
この招待状作り　なんだか懐かしいなあ
私は結婚して４月で丸々１８年経つよΣ(´∀｀;ﾉ)ﾉ自分でびっくり

マリッジブルーってあったかなあ
なんだか　あれあれと言ってる間に結婚しちゃった感じで
何も考えていなかったような？　だんなが７歳年上で強引に
もってかれたって感じだから　竜巻に巻き込まれてくるくる回ってるうちに
ここまできちゃったって感じ　いいのだろうか・・

色々と考えちゃうかもしれないけれど　まあなんとななるよ(*･ω･)(●ﾟωﾟ)ｳﾝｳﾝ
私もなんとかなってるしね　てこんな答えでいい(^^;？？
by まめころりん (2008-01-30 19:59) 

私も準備中何度となくブルーになりました。今現在の生活が愛おしくて、その生活を変えることがものすごく不安でした。きっとｓｎｏｗ_ｗｈｉｔｅさんも結婚式・新しい生活への準備の忙しさと、心の寂しさで不安な気持ちなんですね。お察しします･･･。
これは花嫁の仕方の無い感情なんでしょうね。
でもでも！絶対大丈夫！考えすぎないで、ここまできたら流れに身を任せる、くらいの気持ちで。
結婚式が終わられたら、また違った気持ちになると思います！
心から応援しています。ｓｎｏｗ_ｗｈｉｔｅさん、がんばって下さい！！
by emu☆neko (2008-02-02 23:55) 

結婚式までのカウントダウン！！
ドキドキ☆しますね！
by かねぴーさん (2008-02-03 14:12) 

＞皆様へ②
温かいコメント＆niceありがとうございます!!
花嫁先輩方のお話を伺えて、うれしいです！
皆さん、色々な気持ちを経験されて、今のお幸せがあるのですね～★
私も、大人への階段!?を一歩一歩踏みしめていきたいです!!

結婚式までのカウントダウン。。。
色々な意味で(準備間に合うのか☆とかも・・・＾＾;)で、ドキドキします～＾＾
by snow_white (2008-02-06 09:47) 

わ~~結婚式、もうすぐなんですね♪　（≧▽≦）
ペーパーアイテム・・・うちもお願いしちゃいましたよ。
時間も技もなかったもので・・・。　その代わり、
一人一人へメッセージを書きました~~。
by さーこ (2008-02-12 00:37) 

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